Sopa de Calabaza y Batata
Disculpen mis lectores del hemisferio sur, pero por estos pagos ya está haciendo frío, así que se vienen las comidas invernales. La sopa de calabaza …
Rollos de Papel de Arroz
Me sobraron unos vegetales salteados al wok y los usé para rellenar estas hojas de papel de arroz, agregué brotes y vegetales crudos. Estos rollos …
Scones Veganos de Coco
Amo el coco, eso no es ninguna novedad. Estos scones son PURO COCO, están hechos con coco rallado, azúcar de coco, leche de coco y …
Fatay: Empanadas Arabes [Vegan]
Se viene el fin de semana y esta receta es ideal para preparar con tiempo, relajados y disfrutando del placer de cocinar. La masa es …
Vegan Pepas de Frambuesas
Esta es una de las recetas de las que me enorgullezco, sinceramente, porque uno extraña muchas cosas cuando se convierte al veganismo y no hay …
Pasta al Pesto de Piñones Vegan
Qué ricooooooooo! No es novedad que amo las pastas, un buen plato de pastas es tan confortable, tan delicioso… Hoy les traigo un pesto vegano, …
Hot Cakes de Teff Sin Gluten
Qué tal preparar unos hot cakes sin gluten, con un delicioso sabor a algarroba? Yo hice una mezcla de algarroba y harina de teff, pero …
Ensalada de Pasta y Vegetales crudos
Me sobraron unos Penne ya cocidos y decidí incorporarlos a una ensalada para hacerla más suculenta. A veces resulta raro pensar en comer pasta fría, …
Avena cremosa con frutas y cereales
Un desayuno nutritivo y llenador, muy fácil y rápido de preparar. Lo único que hay que hacer por adelantado es dejar la avena hidratando la …
Tarta de Puerros y Esparragos
Una rica tarta con una base muy crocante y sabrosa, sin glúten, hecha con harina de maíz y semillas. El relleno? Puerros, espárragos, hongos y …
