Polenta con Salsa Bolognesa
Mmmmmmmmmmm Polentaaaaaaaaaaaaaa! Qué cosa tan rica! Ideal para esos días de frío, bien cremosa y calentita, con una salsa contundente. Preparé esta polenta como me …
Los Mejores Vegan Scones
A estas alturas, muchos de ustedes saben que los scones son mi debilidad. Probablemente en alguna otra vida he sido una coqueta señora británica que …
Tarta de Berenjenas
Mi madre era una gran cocinera, gran parte de mi amor por la cocina se lo debo a ella (la otra, a mi padre, que …
Quiche de Espinacas
Hoy les traigo una rica quiche para comer acompañada de una ensaladita fresca. El relleno es a base de espinacas y una crema de tofu …
Cheesecake de Maracuya
Si si si! La fruta de la PASION en un postre dulce, ácido, cremoso, untuoso y refrescante. Crudivegano, lleno de enzimas, saludable y delicioso! Algo más? …
Papas Rellenas
Díganme si hay algo en este mundo más maravilloso que las papas? Yo no lo creo! AMO las papas, tan versátil alimento, deliciosas como sean, …
Raw Vegan Tiramisu
Hace varios meses había intentado hacer un tiramisú que no había salido muy bien, hice una especie de “bizcochuelo” para imitar las vainillas (las galletitas …
Ribollita
Dedico esta receta a todos mis seguidores del hemisferio sur que ya se están adentrando al invierno. Esta sopa, es uno de mis platos favoritos …
Vegan Pizza
Quién dijo que la pizza sin queso no es pizza? La pizza sin queso es maravillosa, llena de vida y color, verduras crudas y cocidas, …
Risotto de Papa y Puerro
El otro día preparé este risotto para mis hermanas. Lo hago muy seguido, porque me encanta. Queda súper sabroso y es un plato muy distinguido, …
