Meatball sub
O, en criollo, sanguchote de albóndigas En la jornada de trabajo de ayer, nos hemos devorado este increíble sánguche de albóndigas, salsa de tomate y …
Pumpkin seed cheese
Este delicioso quesito es una adaptación de una receta de Isa Chandra Moskowitz y es, a mi gusto, una genial alternativa a los quesos de …
Cauliflower buffalo wings
“La mejor manera de comer coliflor, ¡sin duda!”, aclaramos en la bajada de esta receta cuando la compartimos en nuestro segundo libro, Comida Internacional Vegana. …
Sunflower table
Económico, rico y fácil, el quesito untable de girasol tiene tantas versiones como personas. Hoy les voy a compartir la mía que tiene un paso …
Cerealitas raw
Sin aceite, sin TACC y sin horno, unas crackers estilo Cerealitas súper saludables!
Canastitas caprese
Las bauticé “caprese” porque llevan tomate, mozzarella y albahaca, pero en una versión un tanto gourmet. Es que me quedaron bastante extravagantes aunque, en realidad, …
Salsa de queso + queso fundido + Baked Mac&Cheese
Tuneamos un poco esta receta que lleva años en el blog. Bajo la misma consigna, hicimos una receta doble, una deliciosa salsa de queso con …
Empanadas de Choclo
Estas empanadas no son las clásicas de “humita”, están hechas a base de choclo y salsa blanca, tienen un sabor suave y su consistencia es …
Arroz con leche
Qué FRUTA (?) noble el arroz eh! Acá lo hemos convertido en leche, en queso derretible, en filetes de “merluza”, en crackers. También lo comemos …
Polenta con espinaca
La polenta despierta amores, odios y debates. Que si es rica, que si es fea, que si es “de pobre”, que si es -como decía …
