Bagels
HacÃa mucho muuuuuuuuuuuuuuuucho tiempo que no preparaba bagels, años, in fact. Pero tuve ganas, y como también me dieron ganas de preparar este carrot lox, …
Vegan cream cheese
Este espectacular queso crema, estilo Philadelphia, se hace con UN SOLO ingrediente. Es muy fácil y muy económico. En el mercado hay varias opciones de …
Ensalada tibia de papas con tofu rebozado
Ok, les cuento la situación: Es domingo y afuera graniza. Ni Damián ni yo tenemos ganas de abrigarnos y salir a comprar alimentos, ergo, hay …
Torta invertida de manzana
Viste cuando comprás manzanas y no están tan tan tan ricas como para comértelas asà como vienen? Debo ser honesta y decir que no soy …
Vegan merengues
Para nosotros los veganos, ya no es ninguna novedad que la aquafaba es el reemplazo perfecto para las claras de huevo. Pero… Qué es la …
Tempeh teriyaki
Hoy les traigo esta deliciosa receta con tempeh, muy simple y muy rápida. Para los que me preguntan en dónde se consigue tempeh en Buenos …
Torta de coco y dulce de leche
Hoy les traigo la receta que inaugura la sección “Bagazos” sección que vengo prometiendo hace tiempo y que aún no habÃa tenido la oportunidad de …
Salteado “con lo que hay”
Viste esos dÃas en los que no sabés qué cocinar? A veces me pasa, me bloqueo y no se me ocurre nada. Era uno de …
Postrecito tipo “Copa Cindor”
Cuando éramos chicas mamá, en lugar de comprarnos esos postrecitos de supermercado, los preparaba ella misma. Un poco por tema presupuesto y otro tanto para …
Ensalada de papas y guacamole
Hay dos cosas que amo profundamente, bueno, en realidad hay muchas más que dos, pero éstas dos… éstas dos… La palta y la papa Pocas …
