Carne vegetal sin gluten (y deliciosa)
Hace rato que estaba buscando una opción de carne vegetal sin gluten que fuera rica. Hice muchas pruebas que no me convencían, hasta que, finalmente, …
Cassata
No sabemos muy bien por qué, en Argentina se popularizó esta terrina de helado tricolor con el nombre de Cassata. La Cassata siciliana es una …
SALCHICHAS BOMBÓN
Se trata de una versión en miniatura de nuestras clásicas salchichas de arroz. Lo que hice para hacerlas pequeñas fue lo mismo que les conté …
Yogur de leche de coco
Hicimos muchas, muchísimas pruebas hasta dar con la textura y el sabor perfectos para este yogur de leche de coco. Queríamos hacerlo con ingredientes económicos …
PALITO HELADO DE BANANA
Ok, quiero decir que esta preparación no necesita receta ni mucha explicación pero sin duda es la forma más rica, simple y divertida de comer …
Arroz pilaf
Hoy les compartimos una de las miles de millones de recetas del mundo que quedaron afuera de nuestro libro Comida Internacional Vegana. Pilaf, pulaw o pulau Es un …
Vegan Nutella
Con pocos ingredientes y muy fácil de hacer, esta “Nutella” casera y vegana hará que olvides por completo a la original. Me encanta tener siempre …
