En casa somos fans de las semillas de chía, las usamos en los licuados de cada mañana. Tanto las amamos que se nos ocurrió reinventar el famoso “chía pudding”, hacerlo con leche chocolatada y de paso, cambiarle la textura, sobre todo si no sos muy amante de la textura de las semillitas.
El postre es muy simple, hacemos el chía pudding como siempre (mezclando semillas de chía con leche -en este caso, chocolatada-) lo dejamos reposar y luego lo pasamos por la licuadora.
La textura queda más cremosa, estilo postrecito del mal, pero esta vez, del bien JIJIJI
Usamos la deliciosa leche chocolatada a base de maní de Pampa Vida y decidimos darle un toque para resaltar ese sabor a maní, coronando el postre con pasta de maní y maní tostado. Claro que el chocolate derretido puso su toque también, para terminar de darle a este postre la magia que se merecía.
Increíblemente delicioso y fácil!
Va el video y la receta
Postre choco-chía
Equipment
- Licuadora
Ingredients
- 1/2 cup of semillas de chía
- 1 1/2 tazas de leche chocolatada Pampa Vida
- c/n de pasta de maní
- c/n de maní tostado sin sal
- c/n de chocolate fundido
Instructions
- En un bol, colocar las semillas de chía y cubrir con la leche chocolatada.
- Mezclar, tapar y dejar reposar por al menos 4 horas (idealmente toda la noche) en la heladera.
- Se puede servir así o pasar por la licuadora para una textura suave, agregando un chorrito más de leche chocolatada hasta obtener la consistencia deseada.
- Servir con hilos de pasta de maní, chocolate fundido y maní tostado.
