{"id":1364,"date":"2014-11-03T18:10:31","date_gmt":"2014-11-03T17:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.theblogpress.com\/?p=1364"},"modified":"2026-04-13T06:22:24","modified_gmt":"2026-04-13T09:22:24","slug":"portobello-bourguignon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/portobello-bourguignon\/","title":{"rendered":"Portobello Bourguignon"},"content":{"rendered":"

Este es un cl\u00e1sico plato franc\u00e9s en versi\u00f3n vegana, en lugar de carne, us\u00e9 hongos y en lugar de manteca, us\u00e9 crema de caj\u00fas. Otro detalle, en vez de borgo\u00f1a us\u00e9 un Malbec argentino, pero bueno, as\u00ed soy yo.
Lo pueden hacer con los hongos que quieran, frescos o secos, con el vino tinto que quieran y los vegetales que m\u00e1s les gusten, tambi\u00e9n us\u00e9 porotos para darle m\u00e1s textura carnosa y m\u00e1s consistencia. Lo acompa\u00f1\u00e9 con pur\u00e9 de papas, pero va muy bien con papines o con arroz.
Que lo disfruten!<\/p>\n

\"Portobello<\/p>\n

\u2193\u2193\u2193 PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH \u2193\u2193\u2193<\/p>\n

\"Portobello<\/p>\n

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Portobello Bourguignon<\/h2>\n \n <\/div>\n \n
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Servings <\/span>4<\/span><\/div>\n \n <\/div>\n \n
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Ingredients<\/h3>