{"id":1412,"date":"2014-11-17T20:20:52","date_gmt":"2014-11-17T19:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.theblogpress.com\/?p=1412"},"modified":"2026-04-12T18:25:06","modified_gmt":"2026-04-12T21:25:06","slug":"hot-cakes-de-teff-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/hot-cakes-de-teff-sin-gluten\/","title":{"rendered":"Hot Cakes de Teff Sin Gluten"},"content":{"rendered":"

Qu\u00e9 tal preparar unos hot cakes sin gluten, con un delicioso sabor a algarroba?<\/p>\n

Yo hice una mezcla de algarroba y harina de teff, pero pueden usar la harina sin gluten que tengan en casa (harina de coco, almendras, semillas o la que m\u00e1s les guste)
Les cuento un poco acerca de este cereal (el teff), al cual conoc\u00ed, gracias a que empec\u00e9 a investigar sobre harinas sin tacc e hidratos alternativos:<\/p>\n

El teff es la base de la alimentaci\u00f3n et\u00edope. Con \u00e9l se elabora la injera, un tipo de pan similar al pan pita pero m\u00e1s esponjoso.
Algunas de sus propiedades:<\/p>\n

Proporciona una buena cantidad de hierro f\u00e1cilmente asimilable por nuestro organismo.
No contiene gluten.
Contiene gran cantidad de fibra.
Contiene hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta.
Aporta calcio, cobre, hierro y f\u00f3sforo.<\/p>\n

Pregunten en su diet\u00e9tica amiga y an\u00edmense a probar!<\/p>\n

\"hot<\/p>\n

\u2193\u2193\u2193 PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH \u2193\u2193\u2193<\/p>\n

\"hot<\/p>\n

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Hot Cakes de Teff Sin Gluten<\/h2>\n \n <\/div>\n \n
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Servings <\/span>2<\/span><\/div>\n \n <\/div>\n \n
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Ingredients<\/h3>