{"id":1456,"date":"2014-11-25T18:04:03","date_gmt":"2014-11-25T17:04:03","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.theblogpress.com\/?p=1456"},"modified":"2014-11-25T18:04:03","modified_gmt":"2014-11-25T17:04:03","slug":"rollos-de-papel-de-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/rollos-de-papel-de-arroz\/","title":{"rendered":"Rollos de Papel de Arroz"},"content":{"rendered":"

Me sobraron unos vegetales salteados al wok y los us\u00e9 para rellenar estas hojas de papel de arroz, agregu\u00e9 brotes y vegetales crudos.
Estos rollos son una alternativa a los rollos primavera t\u00edpicos, una versi\u00f3n m\u00e1s saludable, que puede ser, \u00a0incluso 100% cruda.
Los papeles de arroz se compran en el barrio chino, deben hidratarse unos minutos en agua, para volverlos tiernos (ya que son r\u00edgidos) y manipularlos con mucho cuidado.
Hasta ahora yo siempre los com\u00ed crudos, pero tambi\u00e9n pueden hornearse o freirse, quedando bien crujientes.<\/p>\n

Quedan muy buenos rellenos de legumbres o qu\u00ednoa, los vegetales para su relleno es ideal cortarlos en tiritas (zanahorias, zucchinis) tambi\u00e9n quedan muy ricos con brotes y hojas verdes.
Lo ideal es acompa\u00f1arlos con salsitas, por ejemplo, de soja, teriyaki, agridulce, vegan mayo, etc.<\/p>\n

\"rollos<\/p>\n

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Rollos de Papel de Arroz<\/h2>\n \n <\/div>\n \n
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Ingredients<\/h3>

Vegetales grillados o salteados:<\/h4>