{"id":1666,"date":"2015-01-21T19:18:05","date_gmt":"2015-01-21T18:18:05","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.theblogpress.com\/?p=1666"},"modified":"2026-04-13T06:24:28","modified_gmt":"2026-04-13T09:24:28","slug":"croquetas-de-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/croquetas-de-espinacas\/","title":{"rendered":"Croquetas de Espinacas"},"content":{"rendered":"

\"Croquetas<\/p>\n

Estas deliciosas, f\u00e1ciles de preparar, r\u00e1pidas y saludables croquetas pueden hacerse de espinaca, de acelga o de kale.
Se pueden comer como plato principal con alguna guarnici\u00f3n o como entrada, se pueden hacer m\u00e1s peque\u00f1as y alargadas para mojar en diferentes salsitas.
Quedan crocantitas por afuera y cremosas por adentro y se pueden hacer al horno o a la sart\u00e9n (tambi\u00e9n fritas, pero tendr\u00edamos que tachar el “saludables”)
Yo las hice al horno, con NADA de aceite, las puse sobre una placa Silpat para que no se peguen y listo, s\u00f3lo us\u00e9 unas gotitas de aceite para saltear las espinacas.<\/p>\n

Las acompa\u00f1\u00e9 con un milhojas de papas, simplemente, cort\u00e1s con la mandolina las papas en tajadas ultrafinas y las acomod\u00e1s en una placa para horno, roci\u00e1s con un poco de aceite de oliva y las cocin\u00e1s hasta que est\u00e9n doradas y crocantes. Son gloriosas!<\/p>\n

Vamos a la receta de las croquetas!<\/p>\n

\u2193\u2193\u2193 PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH \u2193\u2193\u2193<\/p>\n

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Croquetas de Espinacas<\/h2>\n \n <\/div>\n \n
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Ingredients<\/h3>