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Desde que supe, hace algunos a\u00f1os la verdad sobre la industria l\u00e1ctea, siento una gran pena por esas vacas y esos terneros. Pero desde que soy madre y adem\u00e1s tengo la gran bendici\u00f3n de amamantar a mi beb\u00e9, de disfrutar de ese lazo inquebrantable, de esa conexi\u00f3n \u00fanica que nos hace uno nuevamente, no puedo evitar sentir que se me estruja el coraz\u00f3n cuando pienso en esas madres vacas y beb\u00e9s terneros.<\/p>\n
Me he propuesto difundir recetas de todo tipo de leches<\/a><\/em><\/strong> y quesos<\/a><\/em><\/strong> vegetales, en primer lugar porque me gustan mucho, porque creo que son saludables y porque cada vez m\u00e1s personas est\u00e1n aprendiendo que los l\u00e1cteos no son tan buenos como nos quieren vender. Pero m\u00e1s all\u00e1 de eso, quiero desenmascarar a esta industria, porque es tan o m\u00e1s cruel que la de la carne.<\/p>\n Conozco muchas personas, que con mucho amor y empat\u00eda dejan de comer carne, porque consideran a los animales demasiado valiosos para com\u00e9rselos. Muchos de ellos siguen consumiendo l\u00e1cteos, quiz\u00e1s ignorando que los l\u00e1cteos tambi\u00e9n vienen de la muerte.<\/p>\n NO SE CONFUNDAN, el hecho de no estar comiendo el cad\u00e1ver de un animal, no significa que no haya animales muertos en el proceso de obtenci\u00f3n de la leche y derivados.<\/p>\n NO, las vacas no DAN leche, las vacas producen leche para su cr\u00eda, como todos los mam\u00edferos. Para que la vaca est\u00e9 continuamente produciendo leche, debe tener terneros, entonces, la inseminan artificialmente, queda pre\u00f1ada, tiene a su cr\u00eda, pero esa cr\u00eda no puede tomar su leche, porque esa leche es dinero.<\/p>\n Pues si el ternero es macho, ser\u00e1 separado de su madre nada m\u00e1s nacer y enviado al matadero. Si es hembra, seguir\u00e1 el camino de su madre. Ser\u00e1 pre\u00f1ada, enganchada a una m\u00e1quina que extrae su leche, separada de su beb\u00e9 al nacer y vuelta a pre\u00f1ar hasta que no pueda m\u00e1s, TODOS los a\u00f1os de su vida, hasta que su cuerpo colapse y sea enviada al matadero por su carne. Estas vacas no vivir\u00e1n m\u00e1s de 6 a\u00f1os, cuando la vida de una vaca puede llegar hasta 20 a\u00f1os.<\/p>\n Esta industria rompe el vinculo entre madre e hijo, la conexi\u00f3n entre un beb\u00e9 ternero y su madre es tan fuerte, que al ser separados, ambos llorar\u00e1n, gritar\u00e1n e intentar\u00e1n lo que sea para volver a estar juntos. La vaca, llorar\u00e1 por semanas, a\u00fan sabiendo que su hijo se ha marchado. Imaginen ese horror por un momento…<\/p>\n Pues no, enganchada a m\u00e1quinas que succionan su leche las 24 horas, sus ubres se lastimar\u00e1n e infectar\u00e1n, para esto deber\u00e1 recibir antibi\u00f3ticos, que pasar\u00e1n a la leche, al igual que la pus y la sangre que la m\u00e1quina succiona, si, es por eso que a la leche hay que pasteurizarla, porque tiene pus. Qu\u00e9 rico, no? Es f\u00e1cil decir que NO a una pizza llena de mozzarella? Y a un buen cucurucho de helado? A un alfajor de dulce de leche? No, no es f\u00e1cil, pero siempre ayuda ponerse en el lugar de la v\u00edctima. Yo pienso, y si fuese yo? Me brotan las l\u00e1grimas lo juro, al empatizar con esas madres. No me son indiferentes. Eso es lo que veo cuando veo queso, yogur, helado, veo dolor, veo muerte, veo tristeza y no quiero alimentarme de ello…<\/p>\n Ehhh, el queso no es aire, no es agua, creeme, pod\u00e9s vivir sin queso y una vez que te hayas acostumbrado a vivir sin \u00e9l, te dar\u00e1 asco, como el cigarrillo. No! Es muy f\u00e1cil, para eso estamos ac\u00e1, para ayudarte a probar y a que te des cuenta que es muy simple y aunque no lo fuera, no vale la pena un poco de esfuerzo para consumir algo mejor, m\u00e1s saludable y libre de crueldad? Para m\u00ed si!<\/p>\n Si quieren saber m\u00e1s sobre los l\u00e1cteos, su producci\u00f3n, su impacto en la salud y el medio ambiente, les dejo el documental<\/p>\nPero por qu\u00e9? No se supone que las vacas DAN leche?<\/h5>\n
Qu\u00e9 pasa cuando esa leche es demandada por los humanos?<\/h5>\n
El horror no termina ah\u00ed<\/h5>\n
\nAs\u00ed pasar\u00e1 los siguientes meses hasta ser inseminada nuevamente, su nuevo hijo nazca y vuelva a empezar el c\u00edrculo. Esa es la vida de las vacas “lecheras”.<\/p>\nAy pero yo no puedo vivir sin queso…<\/h5>\n
\nPor otro lado, no hace falta vivir sin queso, solo reemplazarlo por queso hecho con plantas. Que si, existen, son deliciosos y no saben a muerte.<\/p>\nAy, pero es un laburo tener que preparar la leche con semillas, cereales, etc.<\/h5>\n
GOT the facts on MILK?<\/h5>\n