{"id":448,"date":"2014-04-25T01:25:28","date_gmt":"2014-04-24T23:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.theblogpress.com\/?p=448"},"modified":"2026-04-12T18:29:22","modified_gmt":"2026-04-12T21:29:22","slug":"pasta-hongos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/pasta-hongos\/","title":{"rendered":"Pasta + Hongos"},"content":{"rendered":"

Esta pasta con salsa de hongos vegan es irresistible… Las pastas son mi gran salvaci\u00f3n cuando no cuento con mucho tiempo para dedicar a la cocina. Pod\u00e9s armar un incre\u00edble plato de pastas en pocos minutos. Trato de tener siempre buenas pastas en mi alacena y de diferentes tipos, cortas, largas, de trigo, de espelta, de ma\u00edz, de arroz y hasta de algas. Tambi\u00e9n trato de tener siempre verduras frescas en la heladera, o algunos vegetales freezados, as\u00ed, si estoy en un apuro, tengo ingredientes con los cuales armar una salsa para acompa\u00f1ar mis pastas. En este caso, arm\u00e9 esta salsa con hongos frescos y crema de avena (pod\u00e9s usar cualquier “crema” vegetal, de soja, de \u00a0arroz, de almendras) Si no ten\u00e9s, pod\u00e9s hacerla, el procedimiento es igual que para preparar leche de avena o de almendras, salvo que la proporci\u00f3n de agua es 1\/1 en lugar de 1\/3 (prometo postear pronto c\u00f3mo preparar leches y cremas) Tambi\u00e9n pod\u00e9s reemplazarla por un poco de agua y almid\u00f3n de ma\u00edz, para darle un poco de cuerpo y sino, simplemente saltear los hongos y servirlos directo con la pasta. Ac\u00e1 va la receta, espero que les guste. \"Penne

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