{"id":5080,"date":"2019-12-30T05:34:53","date_gmt":"2019-12-30T08:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.theblogpress.com\/?p=5080"},"modified":"2026-04-12T18:27:02","modified_gmt":"2026-04-12T21:27:02","slug":"vitel-tone-vegano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/vitel-tone-vegano\/","title":{"rendered":"Vitel ton\u00e9 vegano"},"content":{"rendered":"

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Holaaaaaaaaaaaaaa,<\/p>\n

Hoy les traemos una de las recetas m\u00e1s pedidas para compartir en las fiestas:<\/p>\n

el vitel ton\u00e9 vegano!<\/h5>\n

Esta crema lleva solo 4 ingredientes y es realmente deliciosa.<\/p>\n

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Lo pod\u00e9s servir sobre rodajas de seit\u00e1n, como es la forma m\u00e1s cl\u00e1sica vegana de comer este plato, a continuaci\u00f3n te dejo las opciones de seit\u00e1n en nuestro blog:<\/p>\n

Seit\u00e1n<\/strong><\/p>\n

Esta versi\u00f3n<\/a> se prepara a partir de harina de trigo. No utilizamos gluten puro, sino que lavamos el almid\u00f3n de la harina hasta quedarnos con la prote\u00edna.<\/p>\n

Churrasquitos de seit\u00e1n<\/strong><\/p>\n

Nuestra versi\u00f3n de seit\u00e1n<\/a> m\u00e1s carnoso y sabroso, que hacemos con gluten, porotos y remolacha.<\/p>\n

Jam\u00f3n vegano<\/strong><\/p>\n

Para el vitel ton\u00e9 que ilustra este post y el video, yo us\u00e9 esta receta de seit\u00e1n<\/a>, es m\u00e1s compacta y sabrosa.<\/p>\n

Y si no quiero consumir gluten?<\/h5>\n

Para una versi\u00f3n de vitel ton\u00e9 sin TACC, pod\u00e9s usar rodajas de tofu previamente prensado (colocando encima del bloque de tofu un peso para que pierda parte de su agua), luego marinado (con especias y salsa de soja) y finalmente grillado, hasta que est\u00e9 doradito con una buena textura y sabor.<\/p>\n

Y si tampoco quiero consumir soja?<\/h5>\n

HONGOS!<\/p>\n

Coloc\u00e1 esta crema sobre hongos grillados, quedan deliciosos!<\/p>\n

Finalmente me queda desearles que lo pasen hermoso en familia en estas celebraciones de fin de a\u00f1o, que compartan comida vegana y que disfruten de prepararla con amor.<\/p>\n

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Les dejo el video de la receta, esta vez, con la participaci\u00f3n estelar de mi hijito Sim\u00f3n, no se lo pierdan!<\/p>\n

Receta!<\/p>\n

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