![\"una](\"https:\/\/holaveganc1dev.wpenginepowered.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/dulces-veganos.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Holaaaaaaaaaaaa (lo digo con cantito madrile\u00f1o) me extra\u00f1aron?
\nYo si, mucho.
\nMe tom\u00e9 unos d\u00edas de descanso en la bella ciudad de Madrid. Debo decir que esta ciudad ha puesto a prueba mi veganismo de una manera grotesca!
\nPor empezar, la \u00faltima vez que visit\u00e9 Madrid, fue para mi luna de miel hace m\u00e1s de 2 a\u00f1os y medio. En aquella oportunidad yo no era vegana ni mucho menos, as\u00ed que arras\u00e9 con todo lo que esa incr\u00edble ciudad me ofreci\u00f3 (jam\u00f3n, tortillas, pescados, mariscos, etc).
\nPero bien, esta vez, fue muy diferente. Realmente comprob\u00e9 que no es f\u00e1cil ser vegano en Madrid, pero no por las tentaciones, porque tengo muy en claro mis convicciones, sino porque, las opciones sin productos animales son muy limitadas, por no decir, casi imposibles, si se tiene que comer en restaurantes.
\nYo estaba en un hotel, as\u00ed que no pod\u00eda cocinar (aaaaay c\u00f3mo extra\u00f1\u00e9 mi comida) y cuando encontraba en una carta una ensalada, pues llevaba alg\u00fan queso o huevo. Y sinceramente (sin \u00e1nimos de ofender a nadie) los espa\u00f1oles no se mostraban muy predispuestos a quitar ingredientes para hacer el plato apto para mi consumo, parec\u00eda que pedirles quitar algo era imposible y me miraban como si fuera un ser de otro planeta.<\/p>\n
As\u00ed que mi alimentaci\u00f3n en la madre patria se bas\u00f3 en aceitunas, pan con oliva y “patatas bravas”.<\/p>\n
Menos mal que un d\u00eda d\u00ed con un “herbolario” (como ellos le dicen a las diet\u00e9ticas) y me hice de un arsenal de barritas raw, crackers veganas de avena y algas, galletas dulces con pasas y esas cosillas para llevar en la cartera cuando me agarraba el hambre.
\nTambi\u00e9n compr\u00e9 como medio kilo de cerezas que iba deglutiendo por la calle.<\/p>\n
En una oportunidad, ped\u00ed una pizza. En la descripci\u00f3n del men\u00fa no aclaraba que llevaba queso (cuando todas las dem\u00e1s si) pero para asegurarme, le pregunt\u00e9 a la mesera, ella contest\u00f3 que NO LLEVABA QUESO, entonces, la ped\u00ed.
\nCabe aclarar que estaba con un hambre tremendo.
\nCuando llega la pizza a mi mesa, OH SORPRESA!, ten\u00eda QUESO.
\nLe digo al chico que la trajo que la ped\u00ed expresamente sin queso.
\nSe va el chico con la pizza y viene otro se\u00f1or, a preguntarme qu\u00e9 pasaba. Le digo: Pregunt\u00e9 si la pizza llevaba queso, porque yo no como queso y en la descripci\u00f3n de la carta no dec\u00eda que llevaba queso.
\nMe dice: – TODAS las pizzas llevan queso!
\nYo: – Bueno, pero yo ped\u00ed sin queso!
\nSe\u00f1or: – La quiere sin queso?
\nYo: – Si se\u00f1or, no como queso.
\nSe\u00f1or: – Sin NINGUN queso?
\nYo: – Sin NINGUN queso.
\nEl se\u00f1or me mira con una cara que no s\u00e9 si era de “Qu\u00e9 persona m\u00e1s rara” o \u00a0“Qu\u00e9 pena siento por este ser” y se va.<\/p>\n
Al rato me traen la pizza al grito de “UNA PIZZA SIIIIIIIIIIIIIIN QUESOOOOOOOOOOOO”.<\/p>\n
Pues pa que vean!<\/p>\n
Luego quer\u00eda comer algo dulce, entre las m\u00faltiples opciones ABSOLUTAMENTE LEJANAS AL VEGANISMO, diviso unas barritas, parec\u00edan muy ricas, caseritas, con avena y cositas.
\nLe pregunto a la chica del mostrador si ten\u00edan alg\u00fan producto animal en su composici\u00f3n. Me responde un rotundo NO.
\nCasi me pongo a saltar de la alegr\u00eda y le pido una.
\nEntonces ella me empieza a contar de qu\u00e9 estaban hechas:
\nChica: – Llevan avena, almendras, pasas y miel.
\nYo: – Llevan miel?
\nChica: – Si, llevan miel.
\nYo: – Entonces no, gracias, no como miel.
\nChica (cara de desorientada): – Pero… Las abejas son animales??? Ah, que reci\u00e9n me entero! Siempre se puede aprender algo!
\nYo (cara de “mest\u00e1s cargando?”) – Bueno, las abejas son seres explotados para obtener la miel…
\nSilencio.<\/p>\n
Bueno, chau.
\nMe qued\u00e9 con las ganas de algo dulce.
\nPeeeeeeeeeeeeeeeeeeeero, al rato, caminando por la Calle Serrano (o algo as\u00ed se llamaba) un chico por la calle nos ofrece degustar un t\u00e9.
\nEmpieza a explicar, que es t\u00e9 en hebras, que all\u00ed tienen una tienda de t\u00e9s con un peque\u00f1o saloncito de t\u00e9 con… (y ah\u00ed viene la palabra m\u00e1gica…) DULCES VEGANOS.
\nMi cara se ilumin\u00f3 como si me hubiese tragado al mism\u00edsimo sol…
\nYo: – Perd\u00f3n?
\nChico: – Dulces VEGANOS.<\/p>\n
Sus palabras sonaban como m\u00fasica para mis o\u00eddos. Duuuuuuuuuuuulceeeeeeees vegaaaaaaaaaaaaaanoooooooossssssssssssss…
\nSin pensarlo ni dos veces, ni una vez, ni media vez, creo que el chico no hab\u00eda terminado de decir vegaaaaaaaaaaaaanooooooooossssssssssssssss que yo ya hab\u00eda entrado en la tienda, ordenado el t\u00e9 y el pastel vegano que estaba delicioso.<\/p>\n
Para terminar, el d\u00eda se coron\u00f3 con una cena vegana casera en casa de una amiga de mi amiga Sol (compa\u00f1era de viaje) tan tierna y amorosa que prepar\u00f3 fajitas con seit\u00e1n y verduras, bastoncitos de zanahorias con hummus y un gazpacho. De postre: Sorbetes de mango y maracuy\u00e1 con fresas! Mejor, imposible!<\/p>\n
Como resumen, quiero decir que este tipo de oportunidades, es en las que uno puede comprobar, que pase lo que pase, el clic es irreversible. S\u00e9 que muchos creer\u00e1n que estoy loca, pero que muchos otros me entender\u00e1n.
\nConsciencia, \u00e9tica, respeto por todas las formas de vida. Nada, nada sabe m\u00e1s rico que lo bien que se siente saber que ning\u00fan ser tuvo que sufrir y morir para estar en mi plato. Estoy completamente convencida de ello y abrazo mi nueva vida.<\/p>\n
Me despido con amor.
\nMa\u00f1ana m\u00e1s recetas veganas!<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Holaaaaaaaaaaaa (lo digo con cantito madrile\u00f1o) me extra\u00f1aron? Yo si, mucho. Me tom\u00e9 unos d\u00edas de descanso en la bella ciudad de Madrid. Debo decir que esta ciudad ha puesto a prueba mi veganismo de una manera grotesca! Por empezar, la \u00faltima vez que visit\u00e9 Madrid, fue para mi luna de miel hace m\u00e1s de …<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":14576,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_primary_category":0,"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":729,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","tinysalt_single_site_header_source":"","tinysalt_single_custom_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header_style":"sticky-scroll-up","tinysalt_single_site_footer_source":"","tinysalt_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[275,278,281,5413],"tags":[957,1530,2673,2728],"class_list":["post-600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-comer-afuera","category-de-viaje","category-quesos","tag-de-viaje-2","tag-madrid","tag-vegan","tag-vegana"],"yoast_head":"\n