{"id":6381,"date":"2020-10-29T15:40:18","date_gmt":"2020-10-29T18:40:18","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.com\/?p=6381"},"modified":"2026-04-12T18:34:03","modified_gmt":"2026-04-12T21:34:03","slug":"criollitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/criollitos\/","title":{"rendered":"Criollitos"},"content":{"rendered":"
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Hermanos de los cuernitos<\/a> y la cremona<\/a>, los criollitos no difieren mucho en su preparaci\u00f3n. Son b\u00e1sicamente una masa m\u00e1s bien salada y hojaldrada, son crocantitos por fuera y tiernos por dentro y son la compa\u00f1\u00eda ideal de unos mates bien amargos.<\/p>\n

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\u00a1NO NECESITAMOS USAR GRASA ANIMAL PARA HOJALDRAR!<\/h5>\n

C\u00f3mo cuesta conectar que la grasa animal es tejido adiposo, es eso que se encuentra pegadito a la carne y a la piel (cuero) y que no hay modo de usarla como ingrediente sin muerte y crueldad de por medio. Qu\u00e9 inocentes parecen las panader\u00edas frente a las carnicer\u00edas a simple vista, no? \u00a1Dejemos a los animales fuera de nuestros platos!<\/p>\n

Algunos maestros panaderos dir\u00e1n que no es lo mismo, que no se consigue el mismo efecto con grasa vegetal, pero yo insistir\u00e9: el efecto siempre es mejor si nadie tuvo que morir para lograrlo.\u00a0<\/p>\n\n\n

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