{"id":6431,"date":"2020-11-12T16:03:23","date_gmt":"2020-11-12T19:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.com\/?p=6431"},"modified":"2026-04-12T13:27:14","modified_gmt":"2026-04-12T16:27:14","slug":"la-importancia-de-los-utensilios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/la-importancia-de-los-utensilios\/","title":{"rendered":"La importancia de los utensilios"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Hace varios a\u00f1os asist\u00ed a un taller de cocina vegana en donde se hablaba de lo importante que es cocinar los alimentos en un lugar responsable y seguro.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed conoc\u00ed Royal Prestige<\/em><\/strong>, pero no fue hasta mucho despu\u00e9s, ya formando parte de este proyecto de Hola Vegan, que me decid\u00ed a adquirir sus productos.<\/p>\n\n\n\n

Un d\u00eda nos contact\u00f3 Amparo, de @mihogarcuisine<\/a> para ofrecernos un convenio y fue ah\u00ed, cuando comenzamos a usar estas maravillas de ollas y sartenes, que not\u00e9 la diferencia y decid\u00ed que no pod\u00eda cocinar m\u00e1s mis alimentos en donde los preparaba.<\/p>\n\n\n\n

Para quienes no conocen este sistema de cocci\u00f3n, les voy a contar de qu\u00e9 se trata<\/h1>\n\n\n\n

Estas ollas est\u00e1n fabricadas con el material m\u00e1s noble e higi\u00e9nico que existe: ACERO QUIR\u00daRGICO. El \u00fanico material que puede tener contacto con nuestro organismo sin perjudicarlo, sin riesgo alguno de contaminaci\u00f3n. Sino \u00bfpor qu\u00e9 creen que los instrumentos que se usan en los quir\u00f3fanos son de este material?<\/p>\n\n\n\n

Entonces<\/h1>\n\n\n\n

Quienes tenemos la posibilidad de elegir y hacemos el esfuerzo de adquirir alimentos agroecol\u00f3gicos, org\u00e1nicos, buscamos darle lo mejor a nuestro organismo, pero si luego los contaminamos con el material de las ollas y sartenes como el aluminio o el tefl\u00f3n, mucho sentido no tiene, no?<\/p>\n\n\n\n

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La importancia de nuestra salud<\/h1>\n\n\n\n

Le ped\u00ed ayuda a nuestra nutricionista de cabecera, @nutricioneva<\/a>, para reafirmar que los utensilios afectan nuestras preparaciones. Eva me abarrot\u00f3 de informaci\u00f3n, me pas\u00f3 mucha, MUCH\u00cdSIMA info acerca de los efectos que pueden tener en nuestro organismo, el uso de ollas de aluminio y tefl\u00f3n. Claro que yo les resumo ac\u00e1 los puntos clave, pero si quieren saber m\u00e1s, no duden en ped\u00edrmela que con gusto, se las paso.<\/p>\n\n\n\n

Acerca del aluminio, el tefl\u00f3n y otros pl\u00e1sticos<\/h1>\n\n\n\n

El aluminio es un metal muy usado para la elaboraci\u00f3n de utensilios de cocina (ollas, sartenes, recipientes o papel aluminio) empleados para preparar y conservar alimentos. Los residuos de este metal, al traspasarse a los alimentos, pueden tener efectos t\u00f3xicos sobre la salud, ya que varios estudios han demostrado que la exposici\u00f3n a este material se relaciona con la adquisici\u00f3n de enfermedades neurodegenerativas.<\/p>\n\n\n\n

Estamos en contacto diariamente con m\u00faltiples qu\u00edmicos derivados del pl\u00e1stico o el tefl\u00f3n que pueden alterar distintos mecanismos del cuerpo y provocar irregularidades en el ciclo de vida, como disminuci\u00f3n del nivel de tetosterona en los hombres, adelanto de menopausia en las mujeres o desarrollo de diabetes, por mencionar algunos ejemplos de sus efectos adversos.<\/p>\n\n\n\n

Es por estos motivos que, entre tant\u00edsimas indicaciones, se recomienda evitar sartenes antiadherentes -todas las que contienen tefl\u00f3n (PFTE)-.\u00a0<\/strong><\/h1>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Cocinando con ROYAL<\/em><\/h1>\n

\u00a0Voy a hablar de m\u00ed experiencia personal. La primera vez que cocin\u00e9 en una sart\u00e9n de acero quir\u00fargico not\u00e9 la diferencia de COLOR, SABOR y TEXTURA de mis vegetales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pero lo que m\u00e1s me import\u00f3, al investigar un poco sobre el tema, es que mediante estudios de laboratorio se demostr\u00f3 que este sistema de cocci\u00f3n retiene hasta un 73% m\u00e1s de nutrientes que los m\u00e9todos de cocci\u00f3n tradicionales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Por lo que ahora me satisface pensar en\u00a0 que todo el tiempo y dinero que invierto en consumir agroecol\u00f3gico, no lo estoy echando por la borda.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Acerca del sistema de cocci\u00f3n<\/h1>\n

Como ya les mencion\u00e9, estas ollas est\u00e1n fabricadas con acero quir\u00fargico y cocinan por convecci\u00f3n, es decir, la tapa sella al vac\u00edo todo lo que est\u00e1 dentro de la olla, con el calor se genera vapor, este vapor sube a la tapa y los aritos de la tapa lo condensan y caen nuevamente a nuestros alimentos en forma de lluvia. Por eso los alimentos mantienen su sodio propio y m\u00e1s sabor. No es necesario cocinar con demasiada cantidad de aceite y\/o agua.<\/p>\n\n\n\n

Para consultas<\/h1>\n\n\n\n

Algunos ya saben que, tanto me enamor\u00e9 de estos utensilios, que estoy asesorando y ayudando a quienes tienen inter\u00e9s en saber un poco m\u00e1s del tema. Supongo que si llegaron hasta ac\u00e1 es porque les interesa llevar un estilo de vida m\u00e1s saludable. Pueden dejarme un comentario ac\u00e1 o mandarme un mensaje directo a nuestro Instagram<\/a> por cualquier inquietud que tengan. Y claro, habr\u00e1 BENEFICIOS y REGALITOS para quienes decidan adquirir alg\u00fan producto, porque s\u00e9 que significa toda una inversi\u00f3n, pero les aseguro que va a ser una de las mejores que hagan!<\/p>\n\n\n\n

Cari\u00f1os!<\/p>\n\n\n\n

Sabri.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As\u00ed conoc\u00ed Royal Prestige, pero no fue hasta mucho despu\u00e9s, ya formando parte de este proyecto de Hola Vegan, que me decid\u00ed a adquirir sus productos. 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