{"id":9941,"date":"2016-04-14T20:04:47","date_gmt":"2016-04-14T23:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/holavegan.theblogpress.com\/?p=2171"},"modified":"2026-04-13T06:16:27","modified_gmt":"2026-04-13T09:16:27","slug":"polenta-con-salsa-bolognesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holavegan.com\/en\/polenta-con-salsa-bolognesa\/","title":{"rendered":"Polenta con Salsa Bolognesa"},"content":{"rendered":"
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Mmmmmmmmmmm Polentaaaaaaaaaaaaaa! Qu\u00e9 cosa tan rica! Ideal para esos d\u00edas de fr\u00edo, bien cremosa y calentita, con una salsa contundente. <\/p>\n\n\n\n

Prepar\u00e9 esta polenta como me la hac\u00eda mi mam\u00e1, claro que mam\u00e1 la hac\u00eda con animalitos…<\/p>\n\n\n

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En mi versi\u00f3n vegana he logrado juntar todo: una polenta bien cremosa, una salsa espesa<\/a> y carnosa (usando texturizado de soja) queso derretido mezclado con la polenta (puede ser cualquiera derretible y *ACTUALIZACI\u00d3N* varios de nuestros quesos del CURSO DE QUESOS VEGETALES<\/a>) y parmesano o levadura nutricional para finalizar. Chorrito de aceite de oliva y pimienta negra reci\u00e9n molida coronan el plato.<\/p>\n\n\n\n

En la foto se ve muy prolijito, pero apenas saqu\u00e9 la foto lo desorden\u00e9 todo, \u00a1todo mezclado es mucho m\u00e1s rico! <\/p>\n\n\n

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Prepar\u00e1 bastante cantidad de polenta total, si sobra, la dej\u00e1s enfriar y la pod\u00e9s hacer bastoncitos<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

OJO, que la polenta llena mucho, pero se digiere muy r\u00e1pido, vas a sentir que est\u00e1s por reventar, pero al rato vas a tener hambre de nuevo, as\u00ed que comela despacito y com\u00e9 bastante (consejo de una vegana que ama comer). \u00a1Receta por favor! <\/p>\n\n\n

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Polenta con Salsa Bolognesa<\/h2>\n \n <\/div>\n \n
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Servings <\/span>1<\/span><\/div>\n \n <\/div>\n \n
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Ingredients<\/h3>

Para la polenta:<\/h4>