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Trufas

De cacao, dátiles y coco
Raciones: 30

Ingredientes

  • 20 dátiles activados y descarozados
  • 4 cdas cacao amargo
  • 8 cdas coco rallado y extra para rebozar

Elaboración paso a paso

  • Poner en remojo los dátiles durante al menos 4 horas.
  • Escurrir los dátiles y quitarles el carozo.
  • Colocarlos en un recipiente apto para mixer, o procesadora y agregar el cacao y el coco rallado.
  • Procesar hasta que quede una pasta homogénea.
  • Formar bolitas del tamaño deseado y rebozar con coco rallado.
  • Llevar a la heladera por al menos 2 horas.