La ración siempre depende de cómo te gusta servir las pastas. En mi caso, me encanta que haya MUCHA salsa en el plato, casi que los fideos, ravioles, o en este caso, ñoquis naden en ella. Además me gusta mucho que sobre para mojar el pancito! Pero, si no son igual de exagerad@s que yo, estas cantidades rinden 4 porciones!