Paletas de "dulce de leche"
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Servings: 4 porciones
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- 1 taza de porotos pallares cocidos y escurridos
- 1 taza de dátiles descarozados (hidratados para que estén más tiernos)
- 1 cucharada de pasta de maní
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche vegetal sin endulzar (usamos de almendras)
Colocar los dátiles hidratados, escurridos y descarozados en la licuadora, pulsar hasta lograr una pasta.
Agregar el resto de los ingredientes y batir hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
Colocar la mezcla en moldes para paletas.
Llevar al freezer por al menos 3 horas.