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Paletas de "dulce de leche"

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Tiempo de preparación 10 minutos
Raciones 4 porciones

Equipment

  • Licuadora

Ingredientes
  

  • 1 taza de porotos pallares cocidos y escurridos
  • 1 taza de dátiles descarozados (hidratados para que estén más tiernos)
  • 1 cucharada de pasta de maní
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche vegetal sin endulzar (usamos de almendras)

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar los dátiles hidratados, escurridos y descarozados en la licuadora, pulsar hasta lograr una pasta.
  • Agregar el resto de los ingredientes y batir hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
  • Colocar la mezcla en moldes para paletas.
  • Llevar al freezer por al menos 3 horas.
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