Atún de garbanzos
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos -escurridos-
- 1 lámina de alga nori picada
- 1 cucharada de cebolla morada picada
- 1 cucharada de mayonesa
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, pisar groseramente los garbanzos con un tenedor.
- Picar el alga nori y la cebolla morada bien finas.
- Incorporar el alga y la cebolla a los garbanzos pisados, agregar la mayonesa vegana. Mezclar y condimentar con sal y pimienta,
- Usar en tu preparación favorita: pueden ser sanguchitos, ensaladas, etc.
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