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Helado de garrita

De crema y chocolate
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 100 g de castañas de cajú sin tostar y sin sal
  • un chorrito de leche vegetal
  • 2 cdas de aceite de coco
  • 4 cdas de jarabe de arce
  • unas gotas de extracto de vainilla

Además

  • 30 g de chocolate 70%

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir el chocolate a baño María y con la ayuda de una cuchara pequeña colocarlo en la parte más profunda del molde (las almohadillas de los deditos y la del centro). Reservar SIN LLEVAR AL FREEZER!
  • Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y pulsar por unos minutos. El aceite se debe colocar en estado líquido.
  • Colocar la mezcla en los moldes. Insertar los palitos y llevar al freezer por 4 horas.
  • Desmoldar y disfrutar!
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