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–+ servings

Manteca cultivada (con base de avena)

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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de enfriado 30 minutos
Raciones 200 gramos

Equipment

  • Mixer o licuadora

Ingredientes
  

  • 1/4 taza de yogur de avena
  • 1/4 taza de aceite neutro (de girasol o maíz)
  • 3/4 taza de aceite de coco neutro
  • 1 cdta. de lecitina de soja (o de girasol)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda. de jugo de zanahoria (opcional, para dar color)

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente apto para mixer colocar todos los ingredientes y pulsar hasta integrar.
  • Colocar la mezcla en un taper o molde de silicona.
  • Llevar a la heladera hasta que solidifique.
  • Se conserva hasta 30 días en la heladera y hasta 3 meses enel freezer.

Notas

PARA FREEZAR, LO IDEAL ES HACER CUBITOS DE MANTECA USANDO UNA CUBETERA O MOLDES INDIVIDUALES PARA IR USANDO CUANDO LA NECESITEMOS.
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