Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente (aprox. 7 u 8 minutos).

Una vez cocida, volcar la mitad de la pasta en una fuente para horno previamente aceitada.

Añadir la mitad de los tomates cortados en rodajas y la mitad de la muzzarella.

Agregar el resto de la pasta, los tomates y la muzzarella. Salpimentar, agregar un poco más de aceite de oliva y llevar al horno fuerte hasta que gratine.

Servir con levadura nutricional y disfrutar!