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Tofu Grillado

Tofu Grillado

Ingredientes
  

  • 1 paquete de tofu rígido
  • aceite de coco o de oliva
  • Jugo de 1/2 limón
  • ajo en polvo
  • Orégano seco
  • pimentón ahumado
  • Cúrcuma
  • Peperoncino pimienta o salsa picante

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el tofu en rebanadas de 1 cm. de ancho aproximadamente.
  • Calentar una sartén y colocar un chorrito de aceite.
  • Colocar las piezas de tofu.
  • Condimentar con las hierbas y especias.
  • Bajar el fuego al mínimo, colocar una tapa de olla aplastando el tofu y cocinar por 10 minutos.
  • Dar vuelta las piezas de tofu, condimentar del otro lado, volver a poner la tapa y cocinar unos 4 minutos o hasta que esté dorado.
  • Volver a dar vuelta y apagar el fuego.
  • Se puede comer en el momento o guardar en la heladera.
  • Servir con ensaladas, en wraps o sandwiches.

Notas

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