Colocar todos los ingredientes en un bol.

Formar una masa tierna.

Dejar descansar la masa en la heladera por lo menos 1/2 hora.

Sacar la masa de la heladera y estirar con palote en mesada enharinada hasta que quede de 1 cm. de alto.

Doblar la masa sobre si misma y estirar un poco más hasta que se una.

Cortar con cortapastas de la forma deseada.

Colocar en una placa con papel para hornear.

Pincelar los scones con leche de almendras.

Cocinar en horno precalentado moderado por 25 minutos o hasta que estén doraditos.