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Avena con Manzana, Arándanos, Pistachos y Yogur de Coco

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Raciones 1

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza de leche de almendras o tu leche vegetal preferida
  • 1 gotita de extracto de vainilla
  • 1 cdita. de canela
  • 1 cdita. de sirope de agave o maple o lo que uses para endulzar
  • 1 manzana
  • 1 puñado de pistachos
  • 1 puñado de goji berries
  • 1 puñado de arándanos frescos
  • 1 cucharada de yogur de coco
  • Granola natural / Quinoa inflada opcional

Elaboración paso a paso
 

  • En un cuenco colocar la leche de almendras tibia junto con la canela, el sirope y la vainilla, agregar la avena y dejar que se hidrate durante unos minutos.
  • Mientras tanto pelar y cortar la manzana.
  • Servir la manzana sobre la avena, agregar los arándanos, los pistachos y las goji berries.
  • Colocar una cucharada de yogur de coco por encima y espolvorear con granola o quinoa inflada.

Notas

Disfrutar!
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