En un bol, colocar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
En otro bol, colocar la leche, el puré de manzana, la canela, la ralladura de limón y el aceite, mezclar.
Colocar esta mezcla sobre la mezcla de harina, integrar bien.
Agregar los arándanos.
Colocar en un molde forrado con papel manteca, reservar.