Colocar la avena en un recipiente y cubrirla con agua hirviendo. Dejarla al menos 15 minutos.
Escurrir la avena con la ayuda de un colador y esparcirla en una placa de silicona.
Llevar a horno bajo, durante 15 minutos. No hace falta que se tueste, simplemente que se evapore el agua que absorbió. Su consistencia quedará húmeda, pero la usamos así.
Mezclar todos los ingredientes, menos las galletitas en un bol y formar una pasta.
Colocar en la base del molde las galletitas, hasta cubrirla. Agregar la pasta. Luego una capa de galletitas y cubrir con la pasta nuevamente.
Llevar a la heladera por un par de horas.
Cubrir con el chocolate troceado y cortar en porciones.