Cassata
Versión natural con solo 3 ingredientes (banana, frutilla y cacao)
Tiempo de preparación 30 minutos min
Tiempo de congelado 2 horas h
Para la capa de chocolate
- 3 bananas maduras congeladas (se congelan peladas y cortadas en rueditas)
- 2 cucharadas de cacao amargo
Para la capa de vainilla
- 3 bananas maduras congeladas (se congelan peladas y cortadas en rueditas)
- unas gotitas de extracto de vainilla
Para la capa de frutilla
- 3 bananas maduras congeladas (se congelan peladas y cortadas en rueditas)
- 6 frutillas grandes congeladas (se congelan enteras y sin el tálamo)
Para la capa de chocolate
Colocar las bananas y el cacao en el vaso de la licuadora o procesadora. Procesar hasta lograr una crema.
En un molde para budín de silicona, colocar la mezcla y esparcir para formar la capa de helado de chocolate. Llevar al freezer por media hora.
Para la capa de vainilla
Colocar las bananas y la vainilla en el vaso de la licuadora o procesadora. Procesar hasta lograr una crema.
Incorporar la mezcla encima de la capa de helado de chocolate y esparcir para formar la capa de helado de vainilla. Llevar al freezer por otra media hora.
Para la capa de frutilla
Colocar las bananas y las frutillas en el vaso de la licuadora o procesadora. Procesar hasta lograr una crema.
Incorporar la mezcla encima de la capa de helado de vainilla y esparcir para formar la capa de helado de frutilla. Cubrir con un trozo de papel manteca. Llevar al freezer por dos horas.