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Chocolate blanco
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Raciones
3
tabletas medianas
Ingredientes
1x
2x
3x
100
g de
manteca de cacao
2
cucharadas de
leche de coco en polvo
⅓
taza de
azúcar impalpable
1
cucharada de
manteca de castañas de cajú
(ver opciones en la entrada del blog)
1
pizca de
sal marina
1
chorrito de
extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
Derretir la manteca de cacao a baño maría.
Añadir el resto de los ingredientes y batir hasta integrar bien.
Esperar a que temple un poco y vaya cobrando consistencia antes de verterlo en los moldes.
Colocarlo en los moldes correspondientes. Ahora es el turno de sumarle los frutos secos o lo que quieras para "saborizarlo".
Esperar a que solidifiquen a temperatura ambiente y luego refrigerar para que se conserven mejor y por más tiempo.
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