Taller de Lácteos plant based

TALLER PRESENCIAL

TE DAMOS LA BIENVENIDA

Este taller fue creado pensando en resolver de manera fácil y rápida productos lácteos caseros y riquísimos. Un poco nos inspiramos en la falta de tiempo, en los olvidos de remojo previo, en la ansiedad y el trajín de fin de año… ¿qué mejor manera de despedirlo que aprendiendo herramientas que nos serán útiles para toda la vida?

Todas estas recetas se podrán elaborar con CUALQUIER LECHE VEGETAL, la que quieras, la que más te guste o la que tengas a mano. Casera o comprada, da igual. Pero lo mejor de lo mejor, es que en la presencialidad sí vas a poder PROBAR Y DEGUSTAR todo lo que preparamos para que puedas comprobar con tus propios sentidos lo deliciosos que quedan estos lácteos. 

5 recetas en vivo + degustación

Aprenderás a preparar 5 recetas de lácteos vegetales a base de cualquier leche vegetal, casera o comprada.

1. Dulce de leche clásico y repostero
2. Manteca de sabor y textura inigualable
3. Mozzarella estilo búfala que derrite y gratina, pero también es deliciosa fresca
4. Queso untable para comer con tostadas o para usar en otras preparaciones
5. Helado extra-cremoso, sin máquina heladora!

¡Todas las recetas son libres de gluten!

Taller presencial. Sábado 18/12 de 10.30 a 13.30 hs., en Chacarita, CABA.

Acerca de los lácteos vegetales

Uno de los objetivos más difíciles de alcanzar al hacernos veganas fue el tratar de establecer una dieta sin buscar sustitutos de los alimentos que ya conocíamos. Fue simplemente IMPOSIBLE. ¿Por qué? Porque no nacimos veganas y es muy difícil desaprender lo aprendido. Así que empezamos por sustituir la leche para hacer un budín y después extrañamos el quesito untable en la tostada de la mañana y la manteca en el pan, así que fuimos probando y creando recetas para lograr suplantar todo.