Mmmmmmmmmmm Polentaaaaaaaaaaaaaa! Qué cosa tan rica! Ideal para esos días de frío, bien cremosa y calentita, con una salsa contundente. Preparé esta polenta como me la hacía mi mamá, claro que mamá la hacía con animalitos :( En mi versión vegana he logrado juntar todo: una polenta bien cremosa, una salsa espesa y carnosa (usando ...
Por supuesto que cuando decimos "ricota" nos referimos a una ricota vegana. Acá en el blog, tenemos esta a base de semillas de girasol que amamos. En nuestro libro Comida Internacional Vegana tenemos una de nuez que es un sueño y en nuestro último libro, Hola Vegan, pueden encontrar 3 versiones entre las que se encuentra la que yo usé para estos ...
Esta receta de guiso de lentejas forma parte de nuestro primer libro de cocina, aquel que hicimos hace 3 años con tanta emoción, ilusión, ímpetu, sudor, esfuerzo y felicidad! "Comida típica Argentina Vegana" es el nombre de nuestro primer bebé <como nos gusta llamarlo> que sigue siendo un éxito porque en él incluímos recetas típicas de ...
Resulta que en nuestro último libro, Hola Vegan, tenemos toooda una sección de milangas llena de ideas con distintos sabores y texturas para demostrar que se puede comer rico igual, sin matar a ningún animal. Para dicha sección, además de pensar distintas recetas de milanesas: de avena, de soja, de gírgolas, de "peceto", entre otras, ideamos ...
