Alfajorcitos de maicena
He contado en más de una oportunidad que fuimos “malcriadas” culinariamente hablando. Nuestra madre hacía todo casero, TODO, el pan, la mermelada, las facturas, TODO. …
Carrot lox
Esta versión vegana de la típica preparación de la cocina judía hecha con salmón (curado y ahumado) es ESPECTACULAR, así como se ve de parecida …
Bagels
Hacía mucho muuuuuuuuuuuuuuuucho tiempo que no preparaba bagels, años, in fact. Pero tuve ganas, y como también me dieron ganas de preparar este carrot lox, …
Vegan cream cheese
Este espectacular queso crema, estilo Philadelphia, se hace con UN SOLO ingrediente. Es muy fácil y muy económico. En el mercado hay varias opciones de …
Ensalada tibia de papas con tofu rebozado
Ok, les cuento la situación: Es domingo y afuera graniza. Ni Damián ni yo tenemos ganas de abrigarnos y salir a comprar alimentos, ergo, hay …
Torta invertida de manzana
Viste cuando comprás manzanas y no están tan tan tan ricas como para comértelas así como vienen? Debo ser honesta y decir que no soy …
Torta de coco y dulce de leche
Hoy les traigo la receta que inaugura la sección “Bagazos” sección que vengo prometiendo hace tiempo y que aún no había tenido la oportunidad de …
Cookies doble chocolate en frasco
Esta es una linda idea para regalar. No tenés que cocinar ni preparar nada, solo elegir lindos frascos, colocar dentro los ingredientes secos, escribir las …
Torta Marmolada
Mitad chocolate, mitad vainilla, esta torta es ideal para indecisos. Cuando nuestra mamá nos preguntaba si preferíamos torta de chocolate o vainilla y la respuesta …
Pancitos de Grace
Nuestra mamá hacía unos pancitos de manteca a los que solíamos llamar con su apodo: “pancitos de Grace”. Eran tan pero tan deliciosos y se …
