Sánguche Mediterráneo
Como siempre digo, está bueno tener buen pan en el freezer para sacarte de un apuro, grillás unos vegetales o los ponés crudos (o un …
Doble Ensalada
Esta ensaladita está buena para el mediodía, livianita pero suculenta. Mezcla de crudo y cocido. Si no conseguís Tempeh podés reemplazarlo con tofu, con seitán …
Cakes de Maiz
Te sobró polenta ya lista de alguna preparación? Transformala con esta receta! Si no te sobró, cociná un poco de polenta, dejala enfriar y preparate …
Salteadito
Hoy les traigo otra comida super rápida que pueden preparar con los vegetales que hay en la heladera. En este caso usé zucchinis, zanahorias y …
Vegan Pizza
Esta receta de masa casera de pizza es del brillante Ibán Yarza. Debo darle crédito porque desde que probé su método, nunca más pude hacer …
Pasta sin Gluten
Hoy en día hay muchísimas opciones de pasta sin gluten. Sólo es cuestión de hacer un viajecito a la dietética del barrio para sorprendernos con …
Vegan Empanadas
Qué ricas son las empanadas, verdad? Estuve experimentando con varios rellenos vegetales, berenjenas, zucchinis, hongos, brócolis. Todo muy muy rico, pero en esta oportunidad, quise …
Ensalada Mung
Hola queridos seguidores! Espero que no me hayan extrañado tanto… Estuve varios días ausente, ya que, he viajado por cuestiones familiares. He vuelto por un …
Risotto de Quinoa
Bueno, risotto se refiere a arroz, en este caso, es un falso risotto o también llamado “quinotto” porque en lugar de arroz se usa quínoa. …
Tarta de Zucchini
Qué ricas que son las tartas, verdad? Riquísimas en invierno o verano, para almorzar o cenar, acompañadas de ensaladas frescas, son una excelente manera de …
