Hoy en día hay muchísimas opciones de pasta sin gluten.
Sólo es cuestión de hacer un viajecito a la dietética del barrio para sorprendernos con fideos de maíz, quínoa, arroz y muchas otras opciones.
En esta oportunidad usé unos rigatoni hechos con harina de maíz, muy ricos y nutritivos! Los acompañé con mis adorados brócolis salteados, mucha pimienta y aceite de oliva.
Un plato que se puede catalogar como FAST GOOD FOOD, se hace en 15 minutos y es espectacular, así que no hay excusas para llamar al delivery!
Pasta sin Gluten (sin TACC)
Recipe Type: Main
Cuisine: Vegan
Author:
Serves: 2
Ingredients
- Para los brócolis, seguí [url href="https://holaveganc1dev.wpenginepowered.com/2014/03/27/brocolis-salteados/" title="Brocolis salteados e irresistibles"]esta receta[/url]
- Para la pasta
- 200 grs. de fideos secos de harina de maíz
- 2 litros de agua
- Sal, pimienta, aceite de oliva
- *Opcional: Levadura nutricional
Instructions
Para la pasta
- Hervir la pasta según las indicaciones del paquete.
- Colar.
- Saltear la pasta ya cocida y escurrida en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Agregar los brócolis ya listos.
- Salpimentar, condimentar con levadura nutricional.
Notes
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3.2.2708
Gluten-free Pasta
Recipe Type: Main
Cuisine: Vegan
Author:
Serves: 2
Ingredients
- For the broccoli, follow [url href="https://holaveganc1dev.wpenginepowered.com/2014/03/27/brocolis-salteados/" title="Brocolis salteados e irresistibles"]this recipe[/url]
- For the pasta
- 200 grs. corn flour noodles
- 2 liters of water
- Salt, pepper, olive oil
- *Optional: Nutritional Yeast
Instructions
For the pasta
- Boil pasta according to package directions.
- Strain.
- Saute pasta in a pan with a drizzle of olive oil.
- Add the broccoli.
- Add salt and pepper, season with nutritional yeast.
Notes
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