CAKE POPS
Hace un par de semanas fue el cumple de marido, y obviamente siempre le preparo un pastel. Aunque él no es vegano, la torta de …
Omelette
En mis épocas de “vegetariana inconsciente” (porque no cocinaba carnes en casa y comía muy de vez en cuando y muy poco, pero no tenía …
“Risotto” de cebada perlada
Me encanta el risotto, tanto, que no solo lo hago con arroz, también lo hago con quínoa, con trigo sarraceno y con cebada perlada, como …
Salchichas de tofu
Podría decir que soy una GRAN fan de la comida rápida, me gusta hacer en cantidad para guardar en el freezer e ir sacando cuando …
Leche de papa
Si si, leíste bien, dice leche de PAPAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 🥔🥔🥔 La leche de papa es la leche del momento y en el marco de la Semana …
CRACKERS DE QUESO
Así, a secas, porque acá cada vez que decimos QUESO nos referimos al QUESO VEGETAL 🌱, obviamente. Y este parmesano que usé como ingrediente estrella …
Pasta Camembert
Antes de que te preguntes ¿Leí bien? Si, leíste bien, dice Camembert. Porque el Camembert vegano existe y se hace con el mismo hongo (Penicillium …
Ñoquis de batata rellenos
Por algún motivo se me vino a la cabeza el recuerdo de cuando, siendo niñas, nuestro padre hizo ñoquis rellenos y me vi tentada a …
Pan de molde sin gluten
Hace apenas unas semanas posteamos en este blog una BRIOCHE deliciosa y muches seguidores nos pidieron una versión gluten free. Si bien este pan no …
Chocotorta en frasquito
Una forma rápida y fácil de hacer la clásica CHOCOTORTA es prepararla en frasquitos. Esta forma es ideal para cuando queremos hacer poca cantidad. Queda …
