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Bocaditos de coco

Ingredients

  • 250 ml de leche condensada
  • 300 G day coco rallado
  • 1 cucharadita de melaza de caña opcional
  • 1 cucharada de harina de arroz
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 splash of vanilla extract
  • c/n de almendras

Para la cobertura

  • 50 G day chocolate 70% cacao

Instructions

  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una pasta.
  • Formar los bocaditos del tamaño y forma deseada.
  • Agregar las almendras por encima.
  • Hornear en horno moderado a fuerte durante 10 minutos aproximadamente.

Para la cobertura

  • Derretir el chocolate a baño María y cubrir los bocaditos.
Plato: Breakfast and snack
Keyword: Sin gluten