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–+ servings

Crispy Caesar Salad

Servings 2 porciones

Ingredients

Para el aderezo:

  • 1 cucharada de mayonesa vegana
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva Oh! Por supuesto
  • 1 pinch of ajo en polvo
  • 1 pinch of sal

Además:

  • 150 G day hojas rúcula, espinaca, lechuga, etc.
  • 1 paquete de Beyond Chicken
  • 1 cup of croutons (picatostes)
  • Hebras de queso parmesano vegano podés usar nuestro queso de lupines o de coliflor

Instructions

Para el aderezo:

  • Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema liviana, si queda muy densa, rebajar con un poco de agua.

Para el armado:

  • Cocinar las "patitas de pollo" hasta que estén doradas. Puede ser en horno, sartén o freidora de aire. Reservar.
  • Colocar las hojas y los croutones en un bol.
  • Agregar el parmesano y el aderezo. Mezclar bien hasta integrar.
  • Servir las patitas cortadas en trozos por encima de la ensalada, condimentar con más aderezo y disfrutar!
Plato: To eat every day