Fajitas Veganas
Ingredients
- 1 unidad pimiento rojo
- 1 unidad cebolla morada
- 1 unidad zanahoria
- 1 unidad batata
- 200 grs. gírgolas frescas
- 200 grs. minichoclos
- 1 chorrito Aceite de Oliva
Instructions
- Cortar los vegetales y los hongos en bastones
- Acomodar en una placa para horno con un chorrito de aceite de oliva
- Llevar a horno precalentado a 200ºC y cocinar hasta que todo esté doradito
- Retirar del horno y condimentar con sal y pimienta