Turrón blando de almendras (sin azúcar)
Ingredients
- 250 G day dates (we weighed them already pitted, if they are a little dry, it is recommended to hydrate them in warm water for half an hour and then drain them well)
- 1 pinch of sea salt
- 1 cdita. de vanilla (can be powder, paste, or extract)
- 1 cda.de harina de algarroba sifted
- 250 G day harina de almendras
Instructions
- Colocar los dátiles en un vaso para mixer y mixear hasta obtener una pasta
- Colocar la pasta en un bol y añadir la sal, la vainilla y la harina de algarroba, integrar
- Agregar la harina de almendras, mezclar bien y "amasar" con las manos
- Colocar la "masa" en un molde y aplastar
- Colocar un papel por encima y aplastar con el palo de amasar para presionar bien la mezcla
- Dejar enfriar por un mínimo de 2 horas antes de cortar