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VIZNIKKE
Servings
6
tabletas pequeñas
Ingredients
Para el chocolate con leche
100
G day
chocolate amargo
en barra
50
G day
manteca de cacao
1
cda.de
leche de coco en polvo
2
cdas.de
azúcar impalpable
1
splash of
vanilla extract
Para el chocolate blanco
100
G day
manteca de cacao
2
cdas.de
leche de coco en polvo
⅓
cup of
azúcar impalpable
1
cda.de
manteca de castañas de cajú
(o manteca de maní, o tahine)
1
pinch of
sea salt
1
splash of
vanilla extract
In addition
Galletitas de chocolate
Instructions
Para el chocolate con leche
Derretir el chocolate amargo y la manteca de cacao a baño maría.
Una vez fundido, agregar la vainilla, la leche de coco en polvo y el azúcar impalpable. Integrar bien.
Para el chocolate blanco
Derretir la manteca de cacao a baño maría.
Añadir el resto de los ingredientes y batir hasta integrar bien.
Esperar a que temple un poco y vaya cobrando consistencia antes de verterlo en los moldes.
Para el armado
Colocar un poco de chocolate negro y otro poco de chocolate blanco en la base de los moldes correspondientes. Refrigerar.
Colocar las galletitas y cubrir el molde intercalando chocolate blanco y negro para que quede "nevado". Refrigerar nuevamente.
Una vez sólidos, desmoldar y disfrutar!
Plato:
Sweets and desserts