- Qué es el veganismo?
El veganismo es un estilo de vida basado en la ética y el respeto hacia todos los seres sensibles. Involucra no solamente la alimentación, sino el no consumo de productos ni subproductos animales, tanto para comer, como para vestirse o para higiene personal. Defiende los derechos de los animales, con lo cual, también repudia la explotación de los animales para deportes, entretenimiento y testeos científicos.
En resúmen, los veganos no comemos carne animal ni sus productos derivados (lácteos, huevos, miel), tampoco vestimos sus pieles, ni consumimos productos cosméticos que hagan sus pruebas con animales. No asistimos a espectáculos que usen animales para entrenimiento (circos, zoológicos, acuarios) ya que consideramos que todas las especies que habitan nuestro planeta tienen derecho a vivir en libertad. - Qué comen los veganos?
Comemos todo, absolutamente todo lo que no provenga de animales, todo lo que viene de la tierra: Vegetales, frutas, legumbres, cereales, hongos, semillas, brotes, etc. - Es saludable la dieta vegana?
Una dieta vegana puede ser saludable o no, depende de lo que consumas. Pensá que, por ejemplo, las papas fritas, son veganas, y como eso, hay muchos alimentos veganos que no son saludables. Una alimentación saludable es la que incluye, en su mayoría, alimentos completos, no procesados, alimentos crudos, frutas y verduras.
Siempre que hagas un cambio brusco en tu alimentación, consultalo con un médico o un nutricionista. - Les resulta difícil vivir sin carnes, lácteos y huevos?
Para nada, es todo cuestión de costumbre. Una vez que entendimos la procedencia de la carne, realmente dejamos de sentir deseo por comerla, no la extrañamos ni un poco.
El tema del queso es un poco más difícil, porque es muy adictivo y salir de esa adicción lleva un poco más de esfuerzo, pero se puede! Hay muchas alternativas al queso muy saludables.
Para los huevos hay tantos reemplazos, que es facilícimo vivir sin ellos. - Cómo puedo asegurarme de que estoy consumiendo todos los nutrientes necesarios para estar saludable?
Siempre es importante consultar con un experto en nutrición, en algunos casos, quizás sea necesario tomar algún sumplemento vitamínico, siempre depende de cada persona, su estilo de vida y el tipo de alimentación. - Alguna de ustedes es nutricionista?
No, simplemente leemos mucho y prestamos mucha atención a nuestra alimentación, para cuidar nuestra salud. - Alguna de ustedes es chef?
No, hicimos algunos cursos y workshops, pero no estudiamos cocina de manera profesional, nos dedicamos al Diseño Gráfico, Diseño de Accesorios y periodismo. - Puedo publicar sus recetas en mi blog/sitio?
Si vas a usar nuestras recetas, nos gustaría que utilices un link a nuestro blog, si hacés alguna modificación, siempre podés nombrar la fuente inicial de la receta. - Puedo usar sus fotos?
Las fotos de este blog son de nuestra propiedad, no permitimos que las usen para ilustrar otros blogs, salvo que compartas la foto y pongas la referencia. - Puedo enviarles mis recetas?
Son bienvenidas las recetas, veganas o no, quizás te interese saber cómo “veganizar” alguna receta y podamos ayudarte. Si llegamos a preparar tu receta, serás nombrado en el post correspondiente. - Puedo compartir su blog?
Por supuesto! Si te gusta y querés compartirlo, podés hacerlo y estaremos agradecidas. - Si tenés alguna consulta que no aparece en esta lista, podés contactarte con nosotras aquí.
