• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página
  • Home
  • Recetas
    • Ideas
    • Leches
      • Bagazo
    • Quesos
    • Desayuno
    • Picoteo
    • Principales
    • Ensaladas y Sopas
    • Dulces
    • Rapidito
    • Panes
    • Sobras
    • Smoothies
    • Gluten Free
  • Videos
  • Blog
    • Inspiración
    • Prensa
  • TIENDA
  • CONTACTANOS
    • Tips
      • Belleza
      • Alacena
      • Freezer
      • De viaje
      • Comer Afuera
      • Reemplazando
      • Utensilios
    • PREGUNTAS FRECUENTES
  • Libros
  • CURSOS ON DEMAND

Hola Vegan logo

TALLERES

Ahora sí, este año nos decidimos a «abrir nuestra cocina» al público, aprovechando que al fin estamos las tres en la misma latitud y zona horaria. Nuestra propuesta es simple como nuestras preparaciones y busca romper con dos grandes mitos que acechan al veganismo: que hay que pasar muchísimas horas en la cocina y que comer vegano es demasiado caro.

Para llevarlos a cabo contaremos con el espacio de Pasiones y Sabores en Nordelta. Serán dos encuentros de 4 horas cada uno con fechas para el sábado 21/03 y el sábado 28/03, para grupos reducidos. Prepararemos 6 recetas en vivo y cada participante se llevará un recetario completo y una bolsita de tela de regalo. Haremos degustación de todas las recetas y también organizaremos un sorteo de nuestro libro COMIDA TÍPICA ARGENTINA VEGANA, entre los asistentes. Habrá descuentos especiales para adquirir el libro en el lugar y para quienes quieran participar de ambos talleres.

Sábado 21 de marzo
de 10 a 14 hs.
Pasiones y Sabores
Agustín M. García 8852, Tigre
COMIDA DELICIOSA EN MENOS DE 30′

Demostramos que es posible comer casero y vegano sin internarse en la cocina. En el imaginario colectivo está la creencia de que nos pasamos la vida cocinando. Probablemente esta idea se originó cuando en el mercado había muy poca oferta de productos y por poco había que moler los granos para hacer harina de garbanzos. Pero preparar una comida deliciosa a base de vegetales puede ser más fácil y rápido que hacer el pedido al delivery!

En este taller de cuatro horas, vamos a preparar SEIS recetas en tiempo real, sin prearmados, ni saltearnos pasos. Vamos a demostrar en vivo que, en menos de treinta minutos podés tener una comida casera, rica y saciadora, con ingredientes 100 % vegetales.

RECETAS:

  1.  Wrap de vegetales: hacemos las tortillas de cero, sin gluten! Y un relleno de vegetales salteados con queso de castañas! Tips para un relleno crudivegano delicioso y potente.
  2. Pastas mac & cheese: preparamos una salsa de queso deliciosa que también puede usarse para muchas otras preparaciones. Y damos los tips para una pasta mediterránea ideal para cuando tenés invitados y poco tiempo de cocinar.
  3. Revuelto de zapallitos: con huevo vegano y una explosión de sabores. Ideal para los días de otoño que están por venir. También damos todos los consejos para hacer un revuelto gramajo con panceta vegana sin gluten!!!
  4. Milanesas de avena: estas son fundamentales para hacer con lo que hay en la alacena y además damos las claves para hacer las mejores milangas de berenjena del condado.
  5. Chocotorta crudivegana: un postre APTO TODO PALADAR que se prepara en cuestión de minutos, sin galletitas compradas y con «dulce de leche» vegano, crudo y sin azúcar. Y te enseñamos a hacer un tiramisú en porciones para preparar rápidamente, ideal para llevar a donde sea!
  6. Risotto de hongos: esta es otra receta clave para convidar a la gente no vegana. Un risotto cremoso, calentito, fácil y riquísimo. La opción B: la hacemos con tomates cherry y queso de castañas.

Además, recibirás el recetario con éstas y muchas recetas más!

 

 

Sábado 28 de marzo
de 10 a 14 hs.
Pasiones y Sabores
Agustín M. García 8852, Tigre
INGREDIENTES VERSÁTILES

Otro mito muy común es que comer vegano es más caro, pero no necesariamente es así. Este taller busca comprobar que con ingredientes simples y económicos pueden hacerse recetas súper variadas. desde dulces hasta saladas. Experimentamos distintas texturas, condimentamos y combinamos ingredientes hasta corroborar que con una misma materia prima pueden generarse sabores bien distintos.

RECETAS:

TOFU:

  1. Método de freezado, prensado, rebozado y grillado, para que el tofu quede sabroso y con buena textura.
  2. Queso fermentado de tofu, con kéfir y probióticos.

COLIFLOR:

  1. Salsa cremosa, para usar en pastas, sopas, como aderezo de ensaladas, risottos.
  2. Base para pizza sin gluten.
  3. Cómo usar el coliflor como no-arroz o no-cus cus.

GARBANZOS:

  1. Mousse de chocolate con merengue de aquafaba.
  2. No-pollo, para usar en milanesas, salteados, ensaladas, sándwiches, etc.

Además, recibirás el recetario con éstas y muchas recetas más!

 

El precio de cada taller es de $ 1.800

El precio por ambos talleres es de $ 3.000

 

COMPRAR «Comida Deliciosa en menos de 30 minutos»

COMPRAR «Ingredientes Versátiles»

COMPRAR ambos talleres con descuento especial

Para inscribirte, podés enviar un mail a [email protected]

 

 

 

 

Barra lateral primaria

Hola!

Somos Las Veganas Hermanas (Loli, Sabri y Maru). En nuestro blog compartimos nuestras recetas originales a base de plantas.

Más sobre nosotras

    Newsletter

    Suscribite para recibir nuestras novedades.

    @hola.vegan

    Teníamos antojo de tiramisú, así que hicimos tiramisú 🌱 3 cosas antes de compartir la rece: ☝ Es importante fermentar la crema o usar un queso fermentado para que tenga ese saborcito ácido del mascarpone original, si no es demasiado empalagoso. ✌ Podés usar bizcochuelo o galletitas para reemplazar las vainillas. 👌 Hay que refrigerarlo por al menos 8 horas antes de consumir porque si no, no va a tener la consistencia adecuada. 👉👉👉 VER OPCIONES DE REEMPLAZOS EN HISTORIAS 👈👈👈 INGREDIENTES Para la crema: ▪️ 200 g de castañas de cajú ▪️ 200 ml de leche de coco ▪️ 1 cda de nódulos de kéfir de agua ▪️ 50 g de azúcar ▪️ Extracto de vainilla Además: ▪️ 8 vainillas veganas ▪️ ½ taza de café ▪️ Chocolate amargo 100 % cacao (para rallar en la superficie) ELABORACIÓN PASO A PASO Para la crema: 1. Colocar en un frasco limpio 200 ml de leche de coco con una cucharada de nódulos de kéfir, tapar con una tela y dejarlo reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante un día. 2. Remojar las castañas de cajú durante al menos 8 horas. 3. Retirar el agua de las castañas y colocarlas en un recipiente apto para mixer o procesadora. 4. Incorporar de a poco la leche ya fermentada y mixear. 5. Colocar la preparación en un recipiente o frasco de vidrio y tapar con tela. 6. Dejar reposar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante 1 día. 6. Colocar la crema fermentada en un bol y agregar el extracto de vainilla y el azúcar, batir con batidora o batidor de alambre hasta integrar. Para el armado: 1. Colocar 4 vainillas sobre un recipiente o fuente de vidrio rectangular, de manera que cubran toda la superficie. Humedecerlas con café con ayuda de un pincel. 2. Colocar encima la mitad de la crema. 3. Formar otra capa con el resto de las vainillas y humedecerlas con café nuevamente. 4. Cubrir con el resto de la crema y decorar con chocolate rallado toda la superficie. 5. Refrigerar cubierto con film o tapa por al menos 8 horas antes de servir.

    ♬ sonido original - Hola Vegan
    Tweets by holavegan

    Footer

    Nuestros libros

    Hola Vegan
    Comida Internacional Vegana
    Comida Típica Argentina Vegana

    Nuestras redes

    • Instagram
    • Twitter
    • Facebook
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • TikTok
    • YouTube

    Copyright © 2023 Hola Vegan on the Brunch Pro Theme

    Nuestro blog utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Puedes aceptar o rechazar su uso.
    Cookie settingsAceptar
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR