Tamizar los polvos para que queden bien integrados.
Sumar la leche vegetal. Batir con batidor de alambre para que la mezcla quede lisa, sin grumos. Dejar reposar 15 o 10 minutos.
Precalentar la panquequera. Untar unas gotas de aceite de coco con ayuda de un pincel. Verter un cucharón de la mezcla, girando la panquequera para que se esparza bien.
Una vez que burbujea la superficie, voltear el panqueque con una maniobra o con ayuda de una espátula.
Cocinar apenas unos segundos y retirar.
Volver a untar la panquequera con aceite cada vez que se empieza con un nuevo panqueque.
Una vez finalizados, utilizar para la preparación que más te guste o simplemente disfrutar untados con dulce de leche!