Hornear la calabaza. Retirar del horno y reservar.

En un bol colocar el coco rallado, el azúcar, la 1/2 taza de harina de arroz, el polvo p/ hornear, el jugo de 1/2 naranja, el extracto de vainilla y el aceite de coco. Mezclar bien los ingredientes.

En un recipiente apto para mixer, preparar el "no huevo" agregando las 2 cucharadas de harina de arroz + 4 de agua, el jugo de 1/2 naranja y la cucharada de puré de calabaza. Mixear hasta integrar muy bien.

Añadir esta mezcla a la preparación anterior.

Colocar la masa en una manga.

En una placa para horno colocar la masa formando "conitos".

Llevar a horno bajo (180°/200°) durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que estén doraditos.