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Cookies golosas

Ingredientes
  

  • 2 cucharadotas de manteca de maní (yo uso una casera sin químicos ni azúcar)
  • 1/2 taza de coco en copos puede ser coco rallado
  • 1 taza de avena
  • 1/3 taza de azúcar rubio
  • 1/4 taza de chips de chocolate negro

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la manteca de maní con el azúcar.
  • Agregar la avena y los copos de coco, integrar.
  • Finalmente agregar los chips de chocolate, mezclar.
  • Tomar la mezcla con cuchara y formar las cookies sobre una placa para horno con papel manteca o placa antiadherente.
  • Aplastarlas con ayuda de la cuchara hasta que queden de 1 cm. de alto, aproximadamente.
  • Cocinar en horno medio a fuerte por 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
  • Sacar del horno y enfriar en rejilla.

Notas

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