Hidratar las semillas con 3 cdas. de agua tibia.

Mezclar la harina y el polvo de hornear.

Agregar las semillas una vez activadas, el sirope, la leche y la vainilla.

Mezclar hasta integrar.

Si hace falta un poco más de leche, agregar, debe quedar una pasta ni muy líquida ni muy pastosa.

En una sartén o panquequera apenas untada con aceite, colocar cucharadas de la pasta y cocinar de ambos lados, a fuego muy suave hasta que se inflen.

Servir con manteca de cajús, frutillas, arándanos y granola.

Espolvorear con azúcar impalpable y almendras crudas.

Servir tibios.