En un bol, pisar la banana.

Agregar la vainilla, el azúcar y la leche, mezclar y reservar.

En otro bol, mezclar la harina, el polvo para hornear y la algarroba.

Colocar la mezcla de leche sobre la de harina y mezclar hasta integrar.

Agregar las nueces y los trozos de chocolate, mezclar.

Colocar en moldes para muffins.

Llevar a horno muy bajo por 1/2 hora o hasta que al pinchar un escarbadientes, salga limpio.

Dejar enfriar en rack,

Espolvorear con azúcar impalpable y servir.