LECHE DULCE DE AVELLANAS

SIN AZÚCAR AGREGADA
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Ingredientes
  

  • 50 gr de avellanas 1 puñado generoso
  • 1 litro de agua filtrada
  • 5 o 6 dátiles depende de cuan dulce la quieras
  • 1/2 cdita de sal marina
  • 1/2 cdita de aceite de coco opcional
  • 1/2 cdita de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y remojar las avellanas por al menos 8 horas. Enjuagar el agua.
  • Hidratar los dáitiles en agua caliente por al menos 2 horas. Quitarles el carozo.
  • En el vaso de la licuadora o mixer agregar todos los ingredientes y la mitad de agua. Pulsar por algunos segundos y agregar el agua restante. Pulsar por 1 minuto más.
  • Pasar la preparación por el filtro para leches y colocarla en una botella limpia.
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